实验站站长： 张和平 教 授

实验室副站长：孟和毕力格 教 授

附：实验室站长简介

张和平，男，1965年2月出生，农工党员、内蒙古四子王旗人，教授、博士生导师，2001年毕业于东北农业大学获博士学位，现任内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任、食品科学与工程学院副院长、国家奶牛产业技术研发中心乳制品加工功能研究室主任和农业部东北区域农业微生物资源利用科学观测实验站站长。

围绕乳酸菌及发酵乳制品的研究开发承担了国家自然科学基金、863计划、973前期研究专项、国家现代农业产业技术体系建设项目、教育部创新团队发展计划、教育部新世纪优秀人才计划等相关科技项目40余项，特别是2010年，张和平教授获得“国家杰出青年科学基金”资助（31025019），实现了自治区在“国家杰出青年科学基金”项目上零的突破。在《Mol. Cell. Proteomics》（影响因子8.79）等学术刊物共发表论文280余篇，其中SCI收录79余篇；出版《乳品工业手册》等论著教材15部；授权发明专利16项；鉴定科研成果10项，其中2项被评为“内蒙古自治区十大科技进展”；荣获“国家科技进步二等奖”、“内蒙古自然科学一等奖”、“教育部科技进步二等奖”、“内蒙古科技进步二等奖”、“大北农科技成果奖”、“大北农科技促进奖”和“草原英才”、“全国优秀科技工作者”、“政府特殊津贴”、“内蒙古中青年科技创新奖”、“内蒙古自治区优秀教师”、“内蒙古自治区有突出贡献中青年专家”、“内蒙古自治区高等学校科技创新标兵” 等科技奖励和荣誉称号。

兼任社会职务:

中国人民政治协商会议内蒙古自治区委员会第九届、第十届委员

内蒙古呼和浩特市赛罕区第一届人大代表

兼任专业职务:

中华人民共和国农业部第八届科学技术委员会委员

中国食品科学技术学会第五届理事会理事

中国微生物学会微生物资源专业委员会委员

内蒙古自治区乳酸菌学会会长

中国乳制品工业协会科学技术委员会专家

中国畜产品加工研究会常务理事

内蒙古自治区微生物学会副会长

内蒙古生物工程学会常务理事，乳品生物技术委员会主任

内蒙古自治区乳业协会，乳品加工专业委员会主任

《中国农业科学》、《食品科学》、《中国乳品工业》、《乳业科学与技术》、《中国乳业》、《农产食品科技》、《中国酿造》编委